Рогати тетрагон (Tetragonia tetragonioides), вид летен спанак

Дълго класифициран сред забравените зеленчуци с пащърнак, кроснес или рутабага, тетрагон ( Tetragonia tetragonioides ) се нарича още рогати тетрагон, новозеландски спанак, беден спанак или летен спанак, по форма, както от подреждането на листата му, но тези два зеленчука не са от едно семейство.

Това едногодишно растение расте лесно в дивата природа в Китай, Нова Зеландия и остров Реюнион, благодарение на способността си да устои на капризите на времето. Носен от кръгло, разклонено, разперено и пълзящо стъбло, тетрагонът се откроява със своите много месести, дебели, скучнозелени листа с дължина десетина сантиметра, триъгълни, както и малките си зеленикави цветя без венчелистчета в аксилите на подмишниците. листа.

Нискокалоричен (30kcal / 100g), тетрагонът е богат на минерални соли и витамини B1, B2 и C: Новозеландският спанак има само хранителни ползи, тъй като е подхранващ, антискорбутиращ, ревитализиращ и освежаващ. Освен това, подобно на спанака, именно листата на тетрагона се приготвят в салати или варени зеленчуци.

• Семейство: Aizoaceae
• Тип: годишен
• Произход: Австралия, Нова Зеландия, Китай, Чили
• Цвят: тъмно зелен
• Сеитба: да
• Рязане: не
• Засаждане: пролет
• Реколта: лято до измръзване
• Височина: стъблата варират от 60 cm до 1 m

Идеална почва и експозиция за отглеждане на тетрагон в зеленчуковата градина

Тетрагонът обича топлината, преживява сушата, но се страхува от студа. Нуждае се от почва, която е идеално лека, свежа, плодородна, богата на хумус, леко алкална.

Дата на сеитба на тетрагони

Сеитбата в джоб с 3 семена ще се извършва от март до май, първо под прикритие, след това директно на място, когато вече няма да се страхува от замръзване и земята започне да се нагрява на слънце. За да се насърчи добрата кълняемост, по-добре е семената да се накисват за 24 часа в хладка вода преди сеитбата.

Тъй като това е растение, което заема много място, оставете минимално разстояние от 60 см между краката и редовете, така че всяко младо растение да има достатъчно място, за да се развива добре.

Съвет за поддръжка и култура на тетрагона

Въпреки че устоява на суша, по-добре е да го избягвате да се нагрява, като го поливате редовно, с окопаване и плевене.

Прищипете краищата на стъблата, за да предотвратите растението да отиде на семена и да насърчи разклоняването и растежа на листата.

Събиране, консервиране и използване на тетрагона

Първите реколти ще бъдат направени от третия месец след сеитбата, до измръзване, както и когато е необходимо. Листата се откъсват деликатно на ръка и за предпочитане се консумират сурови или варени.

В средата на лятото тетрагонът ще направи много изгоден заместител на спанака, тъй като последният не може да устои на летните жеги.

Болести, вредители и паразити на тетрагони

Трябва да се наблюдават охлюви, които поглъщат младите разсад.

Местоположение и благоприятна връзка на тетрагона с други зеленчуци

Тетрагонът не трябва да се засенчва от други растения. Отглежда се навсякъде и ще се адаптира много добре към близостта на домати и други зеленчуци с вертикален растеж.

Сортове тетрагони, препоръчани за засаждане в градината

Налични са само типовите видове тетрагон ( Tetragonia tetragonioides ).